隆冬季节，天池湖面封冻，但湖水从冰层底下溢流出来，进入乘槎河，乘槎河河床坡度大，地势险，水流湍急，不易冻结，因此长白瀑布即使在严冬腊月里，亦能翻云作雾。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。一分钟了解长白山 1.长白山因其主峰白头山多白色浮石与积雪而得名，又名白头山。满族火锅满族火锅，在满族叫野味火锅，在满周族先世女真人就有在野外狩猎时架火烧陶罐，用鸡汤煮鹿肉，狍子肉片的风俗，是不是就是现在的贼火的炭火火锅，那种电火火锅和这个可真是没法比。长白山主峰天池，需要乘越野车登顶，时间约30分钟，票价：80元/人。小时候经常吃，常常是先把外层的冰舔融化了再吃里面的果子，那时候觉得简直是人间美味。