出产于黑龙江省呼玛县至抚远县黑龙江流域，因体大、寿命长、食量大、力量强，是淡水鱼中最大的一种鱼类，素有淡水鱼王之称。其中7-8月是旅游旺季，长白山植被葱郁、鸢尾花海盛开，温度基本在20℃出头，是高人气的避暑圣地。每到金秋，红叶满山，引得游人纷纷来此欣赏拍摄。当地维吾尔族群众亦喜饮，但维吾尔人并不酿制。她，风景如画，青山绿水为她装扮美丽的长发。到了宾馆可以自行熬煮，确保吃到卫生、易消化的食物。