东北酸菜已经成了一种餐饮文化，翠花酸菜的品牌已经响誉全国。10-次年4月是为期近半年的长白山雪期。大连旅游旺季从每年5月下旬一直持续到9月上旬。　　2003年，五大连池被联合国教科文组织批准为世界生物圈保护区成员单位，2004年2月13日又被该组织评为世界地质公园。下身：2条保暖裤+2条或1条保暖性好点的毛裤（建议别用太厚的那种）+1条内抓绒的冲锋裤（冲锋裤非常重要，因为可以防风、防雪和防水，对玩雪还有拍照都有很大的作用，因为这里雪很厚，选不同的点拍照，很可能会出现陷进雪中的情况。其酿造法是先将黄米洗净泡软，上磨推成浆糊状，装入布口袋里发酵。